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家常自制麻花的做法,掌握配方技巧,个个香酥焦脆,比买的还好吃

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作者: 千年不轮回,只为见君一面 | 时间: 2021-1-17 09:45:00 | 家常菜|
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学龄前

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发表于 2021-1-17 09:45:00| 显示全部楼层 |阅读模式
大家好,我是原创作者:为爱下厨
让你省力、又省心,做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道,
让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食,做法简单又快捷
《双色小麻花》

加入60克玉米油,20克白糖,50克温水。

1克小苏打,筷子搅拌均匀。

加入200克面粉,倒入糖水和面。

搅拌成絮状,揉成偏软的面团,裹上保鲜膜。

加入20克红糖,50克开水,搅拌至红糖融化。

加入60克玉米油,1克小苏打,搅拌均匀。

加入200克面粉,倒入红糖水和面。

搅拌成絮状,揉成偏软的面团。

面团裹上保鲜膜,放入碗内,松弛二十分钟。

案板撒上面粉,放入白色面团,放入黑色面团。

面团用力按压一下,擀杖擀一擀,擀成长方形大饼。

面片切成细细的长条,并且提起摆放均匀。

麻花揉一下,向两边揉搓,揉成细细的长条。

麻花一边上劲,并且两边提起。

再次揉搓上劲,成小麻花状,注意麻花掏出封口。

锅底倒入植物油,烧至六成油温,下入小零食。

炸至麻花漂起,筷子多次翻面,小火慢煮3-5分钟。

炸至麻花金黄,捞出控油,装入大盘,大人小孩都爱吃。

欢迎复制下面,原创美食作者名称
为爱下厨
好吃又简单的《双色小麻花》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!


来源:https://www.sohu.com/a/445031072_789582
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高中生

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发表于 2022-11-13 17:59:28| 显示全部楼层
好好好好好好好好好好好好好好好好好顶
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